Azeite Alentejo DOP
Jose Gourmet: Take Away Portugal

O Azeite Alentejo DOP da marca portuguesa Jose Gourmet, é um azeite de qualidade ímpar, produzido na vila alentejana de Portel.
Este delicioso azeite resulta da extração de uma variedade da azeitona galega que predomina nos olivais das serras envolventes.
Uma acidez de 0,5% confere-lhe um paladar especial e a denominação DOP – Denominação de Origem Protegida.

A empresa portuguesa Jose Gourmet é uma empresa jovem com um plano de negócios flexível e ambicioso, acreditam que os produtos nacionais têm um imenso potencial de diferenciação e valorização em diferentes nichos de mercado.

A marca Jose Gourmet pretende contribuir para aumentar a autoestima dos produtores nacionais, assim como aproveitar a qualidade e potencial dos produtos portugueses.
Pretende promover um melhoramento dos produtos nacionais, inspirando-se no tradicional e promovendo a inovação. Um dos seus objetivos é acrescentar valor aos produtos portugueses e praticar uma política de comércio justo com os produtores. Neste sentido, escolhem produtos artesanais de qualidade com dificuldade de acesso aos mercados nacionais e internacionais, de preferência de grande potencial de consumo.

Para Pedro Casal Ribeiro, um dos administradores da Jose Gourmet, as verdadeiras mudanças relativas aos produtos portugueses estão a acontecer nas mentes dos consumidores. “Começaram um caminho de maior exigência e de valorização da qualidade e excelência. Muita gente deixou de comprar pelo preço e passou a comprar pela qualidade. Esse facto vai alterar a espiral da desqualificação e desvalorização dos produtos e vai iniciar um ciclo virtuoso de requalificação e recuperação dos sabores da nossa infância.”
De acordo com a mesma fonte, a procura de preços baixos pelas grandes superfícies fez diminuir a quantidade dos produtores e dos produtos. Felizmente, ainda é possível encontrar parceiros em que a inovação e qualidade estão presentes e estimulá-los a serem ainda melhores.
Aplicar regras muito simples, como ser honesto, escolher qualidade, pensar na apresentação, manter uma política aberta de comércio justo com produtores e, acima de tudo, ouvir os consumidores para os servir melhor são algumas das políticas desta empresa portuguesa.

Por outro lado, o cliente Jose Gourmet é português, exigente, esclarecido e nacionalista ou até mesmo estrangeiro, descomplexado e apreciador da nossa imensa qualidade.
 Quanto ao mercado internacional, sendo uma empresa recente, ainda estão em fase de implementação das exportações. De acordo com Pedro Casal Ribeiro, “estamos a afinar a embalagem, rotulagem, produção, certificação e logística. Os nossos clientes procuram os nossos produtos pela diferenciação, exclusividade e qualidade.”

Ainda assim, a empresa portuguesa está já presente em países como o Luxemburgo e a República Checa, tendo negócios quase concluídos para Brasil, Dubai, Irlanda, Macau e Hong Kong.

Quanto ao contributo da Jose Gourmet para a imagem e identidades cultural de Portugal, Pedro Casal Ribeiro refere: “Desde logo usamos a assinatura nos nossos produtos Take Away Portugal contra a corrente achamos que o nome Portugal vende. Acreditamos nisso por ouvirmos uma imensidade de gente que nos visita e adora a nossa gastronomia e os nossos produtos. Restaurantes Portugueses (infelizmente ainda poucos) em todo o mundo são apreciados não só pelo mercado étnico como também pelos locais.”

Uma marca nacional de produtos gastronómicos, genuinamente portugueses!

Nas conservas, apostam totalmente na diferenciação do packaging e pretendem promover uma requalificação do seu consumo, com a sugestão de receitas para crianças na cozinha e receitas gourmet para adultos. Nas compotas, foram mais longe, além do packaging, apostaram também em referências menos conhecidas como compota de limão e pimento vermelho.

De acordo com a administração da empresa, a marca Jose Gourmet tem à vista apenas a ponta do iceberg. Têm atualmente duas outras marcas 'em carteira': Jose Cafe e Jose Tapas.

“Pretendemos aprender e aplicar estas ideias a estes negócios. Daqui a 10 anos podemos ser uma referência. Acreditamos que Portugal é um país de oportunidades.” (Pedro Casal Ribeiro – Administrador)

Para o futuro, a Jose Gourmet reserva muitas surpresas, por exemplo, novas conservas com tecnologia do século XXI inexistentes no mercado atual… Têm várias propostas e ideias para desenvolver produtos inovadores. De qualquer maneira, entendem que não devemos correr atrás da inovação e dispõem de uma gama razoável de produtos com potencial para multiplicar as vendas por mil. Ambicionam procurar um mix equilibrado destes dois vetores.

A qualidade dos produtos, o packaging e a oferta de uma gama variadíssima de opções faz da Jose Gourmet uma marca de excelência no mercado nacional.

Ficha Técnica

Nome da empresa: Jose Gourmet – Take Away Portugal
Morada: Rua do Kuanza, lote 4.53.02ª, 1.º DTO, Parque das Nações 1990-614 Lisboa
Telefone: 918 994 369
Nomes dos Proprietários: Adriano Casal Ribeiro e Pedro Ribeiro
Número de funcionários: 3
Ano de Fundação da Empresa: 2008
Site: www.josegourmet.com